辉煌六十年秀美黔东南距黔东南苗族侗族自治州建州60周年庆祝活动还有38天
下司犬
下司犬产于中国贵州东部苗族和侗族自治区的里县下司地区，故历史习惯称为下司犬。下司犬相貌凶猛，胸部宽阔，脚掌发达，毛白而短，眼皮、鼻舌皆呈红色，短耳直立，双目炯炯有神，嘴脸多直立硬毛，犹如长针，令人望而生畏。下司犬聪灵善跑，敦厚忠实，常被训做猎犬、牧鸭犬和看家犬。产区居民以苗族为主，居住于深山峻岭之间，过去林深茂密，山高路险，野生动物较多，自古以来苗胞均有打猎和养狗看家守院的习俗。经产区人民的长期选育，形成了“下司犬”体型外貌和生活性能独特的特征特性。当年的下司镇商贾云集、市场繁荣、商户林立、住户密集，官富养犬护院，一时养犬兴盛。国民党陆军通校于一九三八年冬迁至麻江，军犬所设在下司玉皇阁，更带动了下司养犬的发展。
早在嘉庆十三年（年），下司镇就辟为商埠，形成盛市和重要码头。往昔，贵州与省外陆上交通闭塞，云贵两省的土特产品多集中于下司，赖清水江运到湖南洪江、常德、过洞庭湖直达武汉。湘、鄂、赣的棉花、土布、药材、瓷器等货物亦用船载逆水而上到下司起崖，再运到贵阳、安顺等地。因此，一时养犬兴盛。下司狗毛色光亮、洁白如玉，头部粗大，相貌凶猛，鼻、嘴、眼圈红润，双眼皮，胸部深圆，尾直而尾尖向上(鼠尾)。通晓人性，悟性好，忠实听话，颇受人们宠爱，具有独特的观赏价值，常被驯化为观赏犬。该狗的嗅觉特别灵敏，四肢强健，足底厚实，脚趾弯钩适中，趾间疏展，奔跑速度快,耐力和爆发力极强，天生就有很强的捕猎能力，是远近闻名的猎犬品种，被列为世界名犬排名第三的“中华名猎”通过系统强化驯养，可成为小警犬。
该犬种起源无从考证，该犬早期时候主要用于山寨村民家庭打猎看家，九十年代后主要是利用该犬的特性进行狩猎。由于该犬灵活机智、狩猎全面、对主人温顺忠诚，对外来侵扰毫不让步，最突出的特性为狩猎天性。非常通人性，可观察主人的意图行事，下司犬之间团结性好，知道与主人配合，对外人或猎物凶猛，对猎取性格凶猛被誉为狩猎犬中的全能大师。
通过产区群众的长期选育，形成了下司犬体形外貌和生产性能独特的特性。有民俗道虎头蛇腰鼠尾肘子脚，空鼻红眼耳直立。下司犬相貌凶猛，头部粗大，额宽平，鼻镜宽大，口方平齐，胸部深圆，鼠尾（直立尾尖向上）。四肢强健，足底厚实，脚趾弯钩适中，趾间疏展，善于奔跑。毛色以雪白为主，毛质粗硬，俗称“蔗秆毛”，蔗秆毛中分为“长蔗秆毛”和短蔗秆毛两种。眼圈、鼻及舌为粉红色，耳皮薄且直立，眼有神，特别突出的是脸和嘴上有硬毛直立，犹如针状，使人望而生畏。
该犬为中型犬，成年犬小则18公斤，大则30公斤，身长与肩高比为1.1—1.2：1。
据报道下司犬与“牧羊犬”齐名的中国“下司犬”濒临绝种。与德国牧羊犬齐名的我国贵州下司犬正面临绝种的危险。据估计，在它的原产地贵州省麻江县，纯种的下司犬仅有只左右。下司犬以忠实主人，嗅觉灵敏，爆发力强，耐力好，捕猎能力强，适应性强和耐粗饲等特点，被列为世界名犬和中华名猎。经过系统强化训练，下司犬可以成为警犬。
下司犬因为它的中心产区在麻江县的下司镇而得名。居住在下司镇的苗族群众自古就有养狗和打猎的传统，经过苗族群众的长期选育，成年纯种下司犬一般身高46—55厘米，体重22公斤左右。下司犬头部粗大、额宽平、鼻颈宽大、耳薄直立、脸部硬毛直立，犹如针状，使人望而生畏。长期以来，下司犬以群众饲养为主，加上外地客商长期贩卖，导致大量混血犬种充斥市场，犬群数量不断减少。麻江县畜牧水产局估计，麻江县纯种的下司犬仅有只左右。麻江县畜牧水产局办公室主任李发勋说：“麻江县正在启动保护开发项目，通过建立饲养基地，选育保种和扩大繁殖等方法对下司犬进行保护性开发。”
大鲵
大鲵（拉丁学名：Andriasdavidianus），是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。它的叫声像婴儿的哭声，因此人们又叫它“娃娃鱼”。大鲵是国家二级保护两栖野生动物，是农业产业化和特色农业重点开发及野生动物基因保护品种。中国大鲵除西藏、内蒙古、台湾未见报道外，其余省区都有分布，主要产于长江、黄河及珠江中上游支流的山涧溪流中。大鲵俗称“大山椒鱼”，源于其身有山椒味道。
大鲵，即娃娃鱼，是两栖动物中体形最大的一种，全长可达1米及以上，体重最重的可超百斤，而外形有点类似蜥蜴，只是相比之下更肥壮扁平。大鲵头部扁平、钝圆，口大，眼不发达，无眼睑。身体前部扁平，至尾部逐渐转为侧扁。体两侧有明显的肤褶，四肢短扁，指、趾前四后五，具微蹼。尾圆形，尾上下有鳍状物。娃娃鱼的体色可随不同的环境而变化，但一般多呈灰褐色。体表光滑无鳞，但有各种斑纹，布满粘液。身体腹面颜色浅淡。现存最大的三种大鲵，中国大鲵身长可达1.8米，日本大鲵身长可达1.5米，隐鳃鲵身长可达0.75米。共通点是体形扁长，四肢很短，前肢4指，后肢5趾，趾间有蹼，有一短而侧扁的尾巴。不知者或误以为鱼类，其实属两栖动物，水中用鳃呼吸，水外用肺兼皮肤呼吸，皮肤只有黏膜，没有鳞片覆盖。
大鲵生性凶猛，肉食性，以水生昆虫、鱼、蟹、虾、蛙、蛇、鳖、鼠、鸟等为食。捕食方式为“守株待兔”。它的牙齿不能咀嚼，只是张口将食物囫囵吞下，然后在胃中慢慢消化。大鲵一般都匿居在山溪的石隙间，洞穴位于水面以下。夜间静守在滩口石堆中，一旦发现猎物经过时，便进行突然袭击，因它口中的牙齿又尖又密，猎物进入口内后很难逃掉。娃娃鱼有很强的耐饥本领，饲养在清凉的水中二、三年不进食也不会饿死。它同时也能暴食，饱餐一顿可增加体重的五分之一。食物缺乏时，还会出现同类相残的现象，甚至以卵充饥。平时躲躲藏藏，喜欢把身体的颜色和周围的石子一样，免得天敌发现它。娃娃鱼小时候用的是鳃呼吸，长大后用肺呼吸。娃娃鱼栖息于山区的溪流之中，在水质清澈、含沙量不大、水流湍急并且要有回流水的洞穴中生活。
雌鲵每年7～8月间产卵，卵产于岩石洞内，每尾产卵枚以上，剩下的抚育任务就交给了雄鲵。雄鲵把身体曲成半圆状，将卵围住，以免被水冲走或遭受敌害，直至2～3周后孵化出幼鲵，15～40天后，小“娃娃鱼”分散生活，雄鲵才肯离去。大鲵的寿命在两栖动物中也是最长的，在人工饲养的条件下，能活年之久。
中国大鲵的野生资源。有人估计全国总的蓄积量为5万尾，真正的野生大鲵仍在大自然中可能未达到5万尾，当然比较切合实际的数有待于深入的调查研究来评估；大鲵的人工繁殖全国每年繁殖量，有人报道为10万尾，人工繁育已经突破万尾。据统计，大鲵自然资源蕴藏量约为9万尾，以丘陵山区资源量为多，在经济发达地区由于工业污染的加剧，资源更显不足。四川巴中市南江县的大巴山区，山高林密，大巴山并且没有工业污染，是大鲵生存的最佳环境。
大鲵主要有四种利用价值：
1.观赏价值
娃娃鱼的背部色彩斑斓，前肢四指似人手，后肢五趾如人足，嘴边特大叫声洪亮，酷似婴儿，故名娃娃鱼，大鲵的寿命在两栖动物中是较长的，在人工饲养的条件下，可长达50-60余年，野生状态下可存活余年，故也有人叫他“寿星鱼”，大鲵作为观赏动物历来为人民所喜爱，可使公园、动物园和游览区增加新奇的景观。
2.科研价值
大鲵的心脏构造特殊，已经出现了一些爬行类的特征，具有重要的研究价值。
3.食用价值
国家规定大鲵（娃娃鱼）只有子二代可以进行食用和买卖，违法捕获、猎杀、贩卖、食用野生大鲵将受到法律制裁。大鲵是一种食用价值极高的动物，其肉质细嫩、味道鲜美，含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素，营养价值极高，被誉为“水中人参”，在中国香港、台湾及东南亚市场上被视为珍稀补品。大鲵肌肉蛋白是一种优质蛋白，必需氨基酸含量高，组成比例好，完全符合人体需要量模式。大鲵肌肉蛋白富含18种氨基酸，其中6种呈味氨基酸占氨基酸总量的42.77%，8种人体必需氨基酸占氨基酸总量的40.72%，必需氨基酸与非必需氨基酸比值为68.68%，均符合FAO/WHO的理想模式；大鲵必需氨基酸评分高，符合人体需要量模式程度相当高,其中含有丰富的我国主食中容易缺乏的赖氨酸,可以与主食合理搭配食用,以起到蛋白质互补作用。
4.药用价值
大鲵是一种传统名贵药用动物，其肌肉、内脏、骨骼、表皮及其分泌物均可入药，在历代方石中多有记载。如《本草纲目》中有“鳞目、四部、大鲵……以痴疾”。《本草经集注》、《本草拾遗》等药典中也有“治痴疾、治牛、治斑疾”的描述，表明了大鲵入药在提高智力、美容、益肤方面有显著功能。中医认为，大鲵性甘平味淡，有补气、养血、益智、滋补、强壮之功效，主治神经衰弱、贫血、痢疾、疟疾等，用于病后、产后身体虚弱，肾虚阴亏，肺痨咯血，久痢脱肛等。现代医学认为，经常食用大鲵可聪明益智延缓衰老提高造血和免疫功能，对防止心脑血管系统疾病，恶性贫血和恶性肿瘤有很好的效果。鲵皮粉拌桐油可以治疗烧伤、烫伤，尤其是对面部的烧烫伤的治疗不留疤痕。大鲵皮肤黏液细胞中释放黏糖蛋白后，与水结合即成黏液，覆盖在上皮游离面，形成了一道天然的防护屏障。黏液主要成分为黏多糖蛋白和纤维物质，还有多种激素，及“蛙皮素”，具有较强的抗菌作用，可预防麻风病、老年痴呆和防治癌症。大鲵肝脏中含有丰富的金属硫蛋白，能有效消除人体内有害的“自由基”，并可吸收外资结合有害金属离子将其排出体外，起到有效的“排毒”作用。大鲵皮肤中含有大量活性胶原蛋白（COLLAGEN）及表皮活性变白因子（CHF），能够使人体皮肤保持弹性、润滑细腻、健康白嫩，被称为养颜美白圣品，具有极强的美容功效。大鲵全身都是宝，是一种集保健、药用、美容为一体的珍贵物种，被专家誉为“水中人参”、“软黄金”。体内含有50多种天然活性物，能够促进人体生理活性，改善人体生理代谢水平，促进人体蛋白质合成，提高人体免疫功能，增强抗病能力。
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